رعى رئيس جامعة البترا الأستاذ الدكتور رامي عبد الرحيم، بحضور المستشار الأعلى للجامعة الأستاذ الدكتور عدنان بدران، حفلَ افتتاح توسعة عيادة التغذية في مسرح مركز الدراسات الدوائية في جامعة البترا. وتضمنت التوسعة رفد عيادة التغذية في الجامعة بمختبر بحثي يخدم البحث العلمي في مجال التغذية، ويشتمل المختبر على أجهزة فحوصات مخبرية لقياس مؤشرات الوظائف الحيوية، وقياس الجهد التنفسي، وتحليل الدهون، وقياس مكونات الجسم بالتيار الكهربائي.
وقال رئيس الجامعة: "نعلم جميعاً ما يعانيه مجتمعنا من مشاكل صحية متعلقة بأمراض السمنة، وما يصاحبها من أمراض أخرى تكاد تقلق القطاع الصحي في وطننا العزيز وتستنزف موارده، وفي ظل هذه الممارسات التغذوية غير السليمة بات تخصص التغذية من أهم االتخصصات". وأضاف: "توجهت الجامعة إلى التوسع في تخصص التغذية في كلية الصيدلة والعلوم الطبية، إذ تقدمت بطلب لاستحداث برنامج الماجستير في الغذاء والتغذية السريرية، نظرًا لقناعتها بأهميته في التحفيز على البحث العلمي، وتخريج متخصصين مهنيين ذوي كفاية عالية في مجال التغذية والحِمْيات السريرية وعلم الغذاء".
وقال المستشار الأعلى لجامعة البترا الأستاذ الدكتور عدنان بدران: إن نمط الاستهلاك الغذائي في المجتمعات يقاس بنتائج البحث العلمي، مشيرًا إلى أن المقولة الشهيرة: (تفاحة يوميًا تبعدك عن الطبيب) كانت نتاج بحث علمي أجري في جامعة ميتشغان الأمريكية في ستينيات القرن الماضي، وأظهرت نتائج البحث أن تناول تفاحة يوميًا يدعّم جهاز المناعة، قائلاً: "دفعت نتائج البحث العلمي المجتمع الأمريكي إلى الإقبال على تناول التفاح وزيادة استهلاكه".
وأضاف بدران: "إن من الواجبات المنوطة بمختبر التغذية في جامعة البترا ومراكز البحث العلمي المختصة بالتغذية أن تعمل على التحقق من مصداقية مكملات التغذية المتداولة في المجتمعات حول أثر مكملات التغذية في الصحة".
وقال عميد كلية الصيدلة والعلوم الطبية الأستاذ الدكتور رياض عوض إن مشروع توسعة عيادة التغذية السريرية يساهم في تزويد الطلبة بالخبرة العملية، وزيادة تفاعلهم مع المستشفيات وعيادات التغذية الخاصة، مشيرًا إلى أن رسالة جامعة البترا وكلية الصيدلة فيها تقوم على رفد سوق العمل بخريجين مؤهلين علميًا، ومزودين بمهارات مهنية واحترافية.
وقالت مسؤولة مشروع توسعة العيادة في جامعة البترا الدكتورة هبة السيد: "نحتفل اليوم بافتتاح الجزء المخبري البحثي من عيادة التغذية والتي ستعزز مفهوم التغذية الصحية". مشيرة إلى تزويد المختبر بأجهزة ومعدات لخدمة أغراض البحث العلمي تشتمل على جهاز تحليل المؤشرات الكيميائية الحيوية الذي يقوم بثلاثين فحصًا مخبريًا كمؤشرات على وظائف القلب والكلى والكبد والالتهاب والعدوى والمناعة، وتشتمل كذلك على جهاز قياس الجهد التنفسي لفحص الأيض الأساسي، وكاميرا تحليل الدهون البيضاء والغامقة بالأشعة تحت الحمراء، وتقنية التحليل المناعي بالإضافة إلى تقنية قياس مكونات الجسم بالتيار الكهربائي.
وأكدت الدكتورة هبة أنّ القسم يطمح إلى أن يكون الجزءُ البحثيُّ من العيادة نواةً لتنفيذ المشاريع البحثية في مجال التغذية بشكل عام، والتغذية الشخصية بشكل خاص"، وأضافت: "يسر القسم إعلامكم عن فتح باب التعاون البحثي للراغبين".
وأشار رئيس قسم التغذية الدكتور عمر الحاج إلى أن توسعة عيادة التغذية في جامعة البترا سيكون له الأثر الإيجابي في دعم البحث العلمي والباحثين والمراكز البحثية ذات العلاقة، ودعم جميع الجهود التنموية التي تقوم بها الجامعة لدعم البحث العلمي، كما ستكون نواة جديدة لإغناء البنية التحتية والبحثية في القسم والكلية لدعم برامج الدراسات العليا".
وقالت عريفة الحفل الدكتورة آية الكيلاني: "إن مشروع توسعة عيادة التغذية في جامعة البترا سيشكل نقلة نوعية محلية وإقليمية وعالمية في مجال علم التغذية، وستحظى بدعم شامل من المجتمع والحكومة، وستشارك في تطوير المعارف".
