مع انطلاق موسم قطاف الزيتون في بعض المحافظات، تتباين التوقعات بشأن أسعار زيت الزيتون في الأردن، بين تقديرات تضع سعر التنكة عند 90 إلى 110 دنانير، وأسعار متداولة حاليا تتراوح بين 120 و130 دينارا، وسط مؤشرات على تراجع نسبة استخلاص الزيت مقارنة بالموسم الماضي، رغم تحسن كميات الزيتون المنتجة.
وقال مزارعون ومواطنون إن سعر تنكة زيت الزيتون يتراوح حاليا بين 120 و130 دينارا، مشيرين إلى أن الأسعار لا تزال غير مستقرة، وتتأثر بجودة الزيت وحجم الإنتاج ونسبة استخلاصه من ثمار الزيتون.
وبحسب تقديرات المزارعين، تراجعت نسبة استخلاص الزيت من نحو 25% في الموسم الماضي إلى ما بين 16 و18% خلال الموسم الحالي، رغم توفر كميات زيتون أفضل من العام السابق، ما يضع نسبة الاستخلاص ضمن العوامل المؤثرة في حجم المعروض وتكلفة الإنتاج.
وفي المقابل، تستعد 153 معصرة زيتون مرخصة في مختلف محافظات المملكة لاستقبال الموسم الجديد، وسط زيادة مرتقبة في أجور العصر، وتوقعات بأن يصل إنتاج زيت الزيتون الأردني إلى نحو 30 ألف طن، مقابل حاجة محلية تقدر بما بين 25 و28 ألف طن.
153 معصرة و30 ألف طن.. كم ستبلغ كلفة التنكة؟
وقال نقيب أصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون تيسير النجداوي إن أجور عصر الزيتون بقيت عند 65 قرشا للكيلوغرام من الزيت المنتج لمدة 12 عاما، قبل أن تقرر المعاصر رفعها خلال الموسم الحالي بمقدار 10 قروش للكيلوغرام، بسبب الارتفاع الكبير في كلف التشغيل والصيانة.
وبين النجداوي أن الزيادة جاءت نتيجة ارتفاع أسعار الصيانة وقطع الغيار والتجهيزات والديزل والكهرباء، إلى جانب ارتفاع أسعار بعض المدخلات المستوردة بنسب وصلت إلى 100% نتيجة الظروف والأوضاع الإقليمية.
وأكد أن الزيادة في أجور العصر ستنعكس على كلفة التنكة بارتفاع محدود يقدر بنحو دينارين.
وأوضح أن المعاصر المرخصة في المملكة، والبالغ عددها 153 معصرة، تضم أكثر من 300 خط إنتاج، متوقعا أن يصل إنتاج الموسم الحالي إلى نحو 30 ألف طن من زيت الزيتون الأردني.
وأشار إلى أن حاجة السوق المحلية تقدر بما بين 25 و28 ألف طن، ما قد يوفر فائضا قابلا للتصدير إلى الأسواق التي يصل إليها المنتج الأردني في دول الخليج العربي وأوروبا وأمريكا الشمالية.
ولفت النجداوي إلى أن الموسم الماضي شهد خسائر كبيرة للمعاصر بسبب انخفاض الإنتاج إلى أقل من 16 ألف طن، فيما أشارت تقديرات وردت في التصريحات إلى أن إنتاج الزيتون في الموسم الماضي لم يتجاوز نحو 20% من المعدل الطبيعي للإنتاج المحلي، الذي يتراوح عادة بين 25 و35 ألف طن.
وفيما يتعلق بالأسعار، توقع النجداوي أن يتراوح سعر تنكة زيت الزيتون خلال الموسم الحالي بين 90 و110 دنانير، موضحا أن السعر النهائي يتحدد وفق العرض والطلب ونوعية الزيت وجودته وحجم الإنتاج والكميات المعروضة في الأسواق.
وأضاف أن كلفة إنتاج التنكة الفعلية على المزارع تقدر بما بين 80 و85 دينارا.
عروض بـ50 و60 دينارا.. تحذيرات من زيت الزيتون منخفض السعر
وفي ظل التباين في الأسعار، حذر المدير العام للاتحاد العام للمزارعين الأردنيين محمود العوران من عروض لبيع تنكة زيت الزيتون البلدي بأسعار تتراوح بين 50 و60 دينارا، مؤكدا أن هذه الأسعار لا تتوافق مع كلفة إنتاج زيت الزيتون للموسم الحالي، والتي تصل إلى 75 و80 دينارا للتنكة على المزارع.
ودعا العوران المواطنين إلى الحذر عند شراء زيت الزيتون، والاعتماد على مصادر موثوقة ومعروفة، سواء من خلال الشراء المباشر من المزارعين أو من المعاصر المرخصة، لتجنب الوقوع ضحية الغش.
وأشار إلى أن بعض الأشخاص قد يقدمون أنفسهم على أنهم أصحاب مزارع أو مسوقون لزيت الزيتون، ثم يعرضون منتجات على أنها زيت بلدي من إنتاج مزارعهم. كما حذر من أشخاص يتواجدون في محيط المعاصر ويدعون أنهم عصروا محصولهم قبل عرض الزيت للبيع باعتباره منتجا طازجا من الموسم الحالي.
وشدد العوران على ضرورة التحقق من مصدر الزيت وعدم الانجراف وراء الأسعار المنخفضة، خصوصا عندما يكون السعر أقل بكثير من كلفة الإنتاج.
وأوضح أن معاصر الزيتون في الأردن لن تبدأ عملها قبل منتصف الشهر الحالي، على أن يكون ذلك بقرار من وزارة الزراعة، داعيا إلى التحقق من مصدر الزيت المعروض في الأسواق قبل بدء الموسم الفعلي.
وفي سياق متصل، دعا العوران إلى إيجاد آلية لتنظيم زيت الزيتون التونسي الموجود في الأسواق المحلية، محذرا من احتمال إعادة تعبئته في صفائح جديدة وبيعه للمستهلكين على أنه زيت زيتون محلي.
وأكد أهمية تنظيم عمليات بيع زيت الزيتون وتسويقه بما يحمي المستهلك من الغش، ويحافظ في الوقت ذاته على المنتج المحلي والمزارعين الأردنيين، خصوصا مع ارتفاع الطلب على الزيت مع بداية الموسم.
ومن جهة أخرى، دعا النجداوي المزارعين إلى التريث وعدم الاستعجال في قطاف الثمار، لضمان اكتمال نضوجها وارتفاع نسبة الزيت فيها، موضحا أن تأخر الموسم المطري أثر على سرعة نضج الثمار.
وأوصى بتأجيل القطاف في مناطق الشفا غورية إلى ما بعد 15 تشرين الأول، فيما يفضل التريث في المناطق الجبلية المرتفعة إلى ما بعد 10 تشرين الثاني.
