يعدّ البطيخ ملك الفواكه الصيفية، فلا يخلو بيت منه، وما يميزه هو طعمه الحلو والمنعش، كما أن له فوائد غذائية، لذا إليك بعض الخطوات عند الذهاب إلى شراء البطيخ في موسمه لاختيار البطيخ الأحمر الحلو الطعم:
- ظهور بقع تعرف ببقع الحقل على البطيخ الناضج، وهي في البطيخ الأحمر الحلو يجب أن تكون صفراء أو برتقالية اللون.
- توجد على البطيخ الأحمر الحلو نقاط بنية اللون تشير إلى أن النحل لامس أجزاء التلقيح على زهرة البطيخ عدة مرات.
- جنس البطيخ يقسم إلى نوعين (ذكر وأنثى)، ويتميز الذكر بشكله البيضاوي وكبر حجمه، والأنثى التي عادة ما يكون شكلها كروياً وطعمها أكثر حلاوة.
- قومي بالنقر على البطيخة المراد شراؤها، إذا سمعتِ رنيناً بصدى فاعلمي أنه أحمر حلو المذاق.
- يجب أن يكون ذيل البطيخ الحلو المذاق جافاً ويابساً.
