يواجه قطاع تربية الدواجن في الاردن بين فترة واخرى موجات من الجدل عبر منصات التواصل الاجتماعي تتعلق بسلامة الاغذية ومدى صحة ما يتم تداوله من معلومات، الا ان القطاع يؤكد التزامه الكامل باعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية باعتباره احد اهم القطاعات الانتاجية في المملكة.
ويعد قطاع الدواجن من القطاعات الحيوية التي توفر البروتين باسعار مناسبة لمختلف شرائح المجتمع، بالاضافة الى كونه مصدر دخل لالاف الاسر الاردنية، ما يجعله ركيزة اقتصادية مهمة في السوق المحلي.
وفي هذا السياق، اكد امين سر الاتحاد النوعي للدواجن في الاردن الدكتور خالد نظمي، ان جميع الاجراءات والمعايير الصحية المتعلقة بانتاج الدواجن تخضع لرقابة رسمية صارمة من الجهات المختصة، مشددا على ضرورة الاعتماد على المرجعيات المعتمدة وعدم الالتفات الى المعلومات غير الموثوقة المتداولة عبر الافراد او المنصات غير الرسمية.
اقرأ أيضا :
استثمارات ضخمة ونفي قاطع لاستخدام الهرمونات
قال نظمي لـ"الدار"، ان حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن في الاردن يتجاوز 2.2 مليار دينار اردني، ويوفر فرص عمل لعشرات الالاف من المواطنين بشكل مباشر وغير مباشر، الامر الذي ينعكس على دعم الاقتصاد الوطني واعالة مئات الالاف من الافراد.
واكد ان غذاء الدواجن في الاردن امن بالكامل، موضحا ان اي مواد لا تتوافق مع المواصفات القياسية يتم استبعادها فورا ضمن منظومة رقابية دقيقة.
كما اشار الى ان اعلاف الدواجن تمر بمراحل تصنيع عالية الحرارة تتجاوز 90 درجة مئوية قبل تحويلها الى حبيبات، وهو ما يضمن سلامة المنتج وفق المعايير الصحية المعتمدة.
ونفى نظمي بشكل قاطع ما يتم تداوله حول استخدام الهرمونات في تربية الدواجن، مؤكدا ان هذه الادعاءات لا تستند الى اي اساس علمي، وان استخدامها غير مجد اقتصاديا كما انها تتاثر بدرجات الحرارة العالية المستخدمة في التصنيع.
واوضح ان المعايير الصحية المطبقة في الاردن تعتبر اكثر تشددا في بعض الجوانب من تلك المعمول بها في دول الاتحاد الاوروبي، خصوصا فيما يتعلق بجودة الاعلاف ومراحل الانتاج المختلفة.
اسباب تراجع المبيعات والجدل حول انظمة غذائية مثيرة للجدل
وحول تراجع المبيعات في القطاع، اشار نظمي الى ان السبب الرئيسي يعود الى زيادة الانتاج عن حاجة السوق المحلي، بالاضافة الى الظروف الاقتصادية التي اثرت على القدرة الشرائية للمواطنين.
واضاف ان بعض الادعاءات المتداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي حول عدم مأمونية تناول الدواجن اثرت بشكل محدود على الطلب بنسبة لا تتجاوز 5 بالمئة، قبل ان تبدأ هذه الموجة بالتراجع تدريجيا.
نظام "الطيبات"
وفي سياق متصل، اثار نظام غذائي يعرف باسم "الطيبات" جدلا واسعا، حيث يقوم على تصنيف الاطعمة الى فئتين اساسيتين، الاولى يصفها بالنافعة والثانية يصفها بالضارة، مع ادعاءات بانه بديل علاجي لبعض الامراض، وهي ادعاءات لا تستند الى ادلة علمية موثوقة وفق مختصين.
ويشمل النظام قائمة من المسموحات مثل الارز والقمح والبطاطس واللحوم والاسماك والعسل وبعض الفواكه، فيما يمنع تناول الدجاج والبيض والحليب والبقوليات وبعض الخضراوات الورقية.
ورغم انتشار هذا النظام في بعض المنصات، الا ان جهات صحية عربية حذرت من اتباعه بسبب اعتماده على افكار غير مثبتة علميا، واحتمالية تسببه في نقص غذائي نتيجة استبعاد مجموعات غذائية اساسية، بالاضافة الى خطورة التوقف عن الادوية الطبية في بعض الحالات المزمنة.
ويذكر انه سبق وان اتخذت جهات طبية رسمية اجراءات بحق مطلق هذا النظام في مصر، بعد اتهامات بترويج ادعاءات علاجية غير علمية، قبل وفاته في عام 2026 إثر جلطة قلبية حادة.
