يبدو أن مقولة حليب البقر أو حليب الغنم هو الحليب المفضل والصحي لدى لجميع لم تعد كذلك، حيث كشف أستاذ العقاقير السعودي الدكتور جابر القحطاني، أن حليب الحمير صحي ويستخدمه البعض كعلاج.
وقال القحطاني إن كافة أنواع الحليب تحتوي على دهون وكوليسترول، ولكن النسبة تختلف من نوع إلى آخر، سواء حليب إبل أو غنم أو بقر، مشيرا إلى أن النسبة الموجودة في حليب الإبل لا تضر الإنسان.
وأضاف:"بعض الناس يحبون حليب الخيول، والبعض يستخدمون حليب الحمار كعلاج، وهذا صحيح، والبعض يشربون حليب الحمار ويعتبرونه صحي".
ولفت الدكتور أن كل أنواع الحليب تحتوي على المعادن مثل الحليب والنحاس والمغنسيوم والكالسيوم وغيرها، بالإضافة إلى أنواع السكاكر.
