اليانسون غني بكثير من الفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان وهي كالتالي:
●يحتوي اليانسون علي الحديد.
●يحتوي اليانسون على المنجنيز
●الكالسيوم.
●النحاس.
●البوتاسيوم.
●الفسفور.
●اليانسون مفيد للأشخاص الذين يعانون في الألم في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والقيئ والغثيان.
●يحافظ اليانسون على مستوى السكر في الدم نظرا لوجود مادة الانيثول هي المادة التي تحافظ على توازن السكر في الدم.
يدخل اليانسون في علاج حالات كثيرة ومنها كالتالي:
●يدخل اليانسون في علاج الجرب.
●زيادة إدرار الحليب للام المرضعة.
●تقليل الإحساس بالسعال.
●للأشخاص الذين يعانون من الربو وضيق في التنفس وعدم الراحة أثناء النوم فإنه يساعد على الاسترخاء.
●يساعد في القضاء على الإمساك.
●يساعد اليانسون في إدرار البول وتنشيط الكلي.
●يحافظ على تقليل الشعور بالألم والتشنجات والتقلصات.
كيف يستخدم اليانسون
يستخدم اليانسون في وصفات تحضير الطعام وصناعة الحلويات لكن يجد استخدام نبات اليانسون بنسب معتدلة وكميات معتدلة.
●تستخدم بذور اليانسون في وصفات الكحك والحلويات نظرا لان رائحته العطرية محببة لكثير من الناس.
●من الممكن تحضير شراب اليانسون مع الملء الساخن وتحليته بعسل أبيض فإنه يقاوم نزلات البرد وطعمة لذيذ ومغذي.
●استخدام زيت اليانسون لصناعة أشهي المعجنات.
الى هنا ونكون قد انتهينا من كتابة مقالنا الذي هو عنوانه فوائد اليانسون نرجو أن نكون قد قدمنا المعلومات الوافية في المقال نرجو أن ينال على إعجابكم.