في الوقت الذي تحرص فيه النساء على تقديم وجبات الدجاج واللحمة كوجبات غذائية أساسية لتزويدهم بالبروتين اللازم لبناء الجسم والحفاظ على الصحة ،تواجه السيدات مشكلة تضر بالجسم بدلا من الإستفادة منه.
والخطأ يكمن في إخراج الدجاج واللحمة من الفريزر وتركهما خارج الثلاجة لإذابة التجمد " تفك” حتى تتمكن من الطهى، ولكن هذه العادة قد تتسبب بحدوث التسمم الغذائي ومشاكل المعدة بالإضافة إلى فقدان اللحوم لجزء كبير من قيمتها الغذائية.
وتغدو إذابة الدجاج ومختلف أنواع الطعام على المنضدة أو نقعها فى ماء أمر خاطئ وضار ويعرض الجسم لبعض الأمراض خاصة المعدية حيث يمكن أن تتكاثر الجراثيم الضارة بسرعة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
ويكمن الحل الأمثل لإذابة الدجاج واللحمة المجمدة من خلال 3 طرق بسيطة هى: إنزالها من الفريزر وتركها داخل الثلاجة أو نقعها في الماء البارد ، أوفي الميكروويف.
