تنتشر بين الناس فكرة شائعة تزعم ان تناول الفاكهة في ساعات الليل المتاخرة يتسبب بشكل مباشر في زيادة الوزن مما يدفع الكثيرين لتجنبها تماما، ولكن الواقع العلمي يشير الى ان الامر اعقد من مجرد توقيت، فالعبرة تكمن في اجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم على مدار اليوم وليس في الساعة التي يتم فيها تناول ثمرة الفاكهة.
واوضحت الدراسات ان الفاكهة تعد خيارا غذائيا مثاليا مقارنة بالوجبات الخفيفة الاخرى المليئة بالدهون والسكريات الضارة، فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والالياف الضرورية لصحة الانسان، واكد الخبراء ان اختيار نوع الفاكهة المناسب في المساء قد يسهم في تحسين جودة النوم وتوفير بديل صحي يرضي الرغبة في تناول الطعام دون التسبب في اضرار جسيمة.
وبينت الابحاث ان بعض الفواكه قد تسبب ازعاجا للاشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي او الارتجاع الحمضي، واضاف المختصون ان تناول الفواكه الحمضية مثل الاناناس والبرتقال قبل النوم مباشرة قد يؤدي الى تهيج المعدة لدى البعض، لذا ينصح دائما بمراقبة رد فعل الجسم تجاه انواع معينة من الفاكهة في اوقات المساء لضمان الراحة.
هل تسبب الفاكهة زيادة حقيقية في الوزن
وكشفت الحقائق الغذائية ان الثمرة الواحدة من الفاكهة تحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبيا، واشارت البيانات الى ان تناول ثمرة واحدة لن يؤدي الى زيادة ملموسة في الوزن بحد ذاته، ولكن المشكلة تظهر عندما يتم استهلاك هذه السعرات فوق الاحتياج اليومي المعتاد، مما يحول هذه العادة بمرور الوقت الى فائض تراكمي في السعرات الحرارية قد يترجم الى زيادة في الوزن على المدى البعيد.
وشدد خبراء التغذية على ضرورة الانتباه للمؤشر الجلايسيمي الخاص بكل نوع من الفاكهة، واكدوا ان الفواكه ذات المؤشر المنخفض تساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، بينما الفواكه ذات المؤشر المرتفع قد تسبب ارتفاعا حادا يتبعه انخفاض سريع يشعر الانسان بالجوع مجددا، واضافوا ان هذا النمط قد يدفع الفرد لتناول المزيد من الطعام ليلا.
واوضح المختصون ان افضل طريقة لتجنب التأثير السلبي هي تناول الفاكهة قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الاقل، وبينت التوصيات انه يمكن دمج الفاكهة مع مصادر بروتينية مثل الزبادي اليوناني الخالي من الدسم لتقليل سرعة امتصاص السكريات، واكدوا ان مراقبة اجمالي السعرات الحرارية المتناولة يوميا تظل هي المعيار الذهبي للحفاظ على وزن صحي ومثالي.
الاوقات المثالية لتناول الفاكهة
وكشفت التجارب ان تناول الفاكهة على معدة فارغة في الصباح يعد من افضل العادات لضمان امتصاص سريع للعناصر الغذائية، واضافت الدراسات ان الفترات الفاصلة بين الوجبات الرئيسية توفر للجسم فرصة ممتازة لهضم الفاكهة بفعالية، واكد المتخصصون ان هضم الفاكهة يتطلب انزيمات تختلف عن تلك المستخدمة في هضم البروتينات والنشويات، مما يجعل تناولها منفردة خيارا ذكيا لتعزيز الهضم.
وبينت الارشادات ان ممارسة الرياضة تعد توقيتا ذهبيا لتناول الفاكهة، حيث يحتاج الجسم الى السكريات البسيطة الموجودة فيها كمصدر طاقة سريع قبل التمرين، واضافوا ان تناولها بعد النشاط البدني يساعد بفاعلية كبيرة في تعويض مخازن الطاقة المستهلكة، واكدوا ان التنوع في اختيار الفواكه الموسمية يضمن الحصول على طيف واسع من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم في مختلف فصول السنة.
واوضحت التوجيهات الصحية انه في حال الرغبة بتناول الفاكهة بعد الوجبات الرئيسية يفضل الانتظار لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، واضافوا ان مرضى السكري يحتاجون الى تنسيق ادق مع الطبيب المختص بخصوص التوقيت، وشدد الخبراء على اهمية تجنب الفواكه المعلبة التي تحتوي على شراب سكري مضاف، مؤكدين ان الفاكهة الطازجة تظل دائما هي الخيار الافضل والانقى لكل من يبحث عن الرشاقة والصحة.
