كشفت دراسة علمية حديثة عن دور حيوي يقوم به فيتامين سي في تعزيز صحة الدماغ وحمايته من التراجع المرتبط بتقدم العمر، مؤكدة أن مستويات هذا الفيتامين في الدم ترتبط بشكل مباشر بقدرات الذاكرة.
واوضحت النتائج التي توصل اليها باحثون في اليابان ان نقص هذا الفيتامين يؤدي الى انكماش المادة الرمادية في الدماغ، وهو ما يؤثر سلبا على الوصلات العصبية المسؤولة عن التركيز والانتباه والوظائف الادراكية المتعددة.
وبينت الدراسة التي شملت اكثر من الفي مشارك تجاوزوا الرابعة والستين من عمرهم، ان الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين سي يساهم بفاعلية في تقليل مخاطر الاصابة باضطرابات الدماغ اثناء مراحل الشيخوخة المتقدمة.
تاثير التغذية على صحة الدماغ
واكد الخبراء ان النظام الغذائي الغني بفيتامين سي يعد وسيلة وقائية طبيعية تدعم الوظائف العقلية، مشيرين الى اهمية دمج الاطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين ضمن الوجبات اليومية لضمان سلامة الجهاز العصبي المركزي.
واضاف الباحثون ان هناك عوامل اخرى تتداخل مع صحة المخ مثل ممارسة الرياضة والتعليم والعادات الحياتية، لكنهم شددوا على ان فيتامين سي يظل عنصرا اساسيا لا يمكن تجاهله في الحفاظ على مرونة الدماغ.
وذكر الفريق البحثي ان هذه الملاحظات تفتح افاقا جديدة لفهم العلاقة بين التغذية والشيخوخة، موضحين ان الحاجة لا تزال قائمة لاجراء المزيد من الابحاث الميدانية لتاكيد هذه الفرضيات العلمية على نطاق اوسع مستقبلا.
