كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة باعتدال، أي بمعدل يتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب يوميا، قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب، وذلك مقارنة بعدم تناولها أو الإفراط في استهلاكها.
وأجريت الدراسة من قبل باحثين في جامعة فودان (Fudan University) في الصين، ونشرت نتائجها في المجلة العلمية المتخصصة جورنال أوف أفيكتيف ديسورديرز (Journal of Affective Disorders).
وبحسب الدراسة، التي اعتمدت على بيانات أكثر من 460 ألف شخص على مدى نحو 13 عاما، فان الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بشكل معتدل كانوا الأقل عرضة للإصابة باضطرابات نفسية مرتبطة بالتوتر.
الكمية المثالية وتأثيرها على الصحة النفسية
واشار الباحثون الى وجود علاقة على شكل "منحنى U مقلوب"، حيث تحقق الكمية المعتدلة أفضل فائدة، في حين يرتبط الإفراط في تناول القهوة، خاصة أكثر من 4 إلى 5 أكواب يوميا، بزيادة خطر القلق واضطرابات المزاج.
ويعتقد العلماء أن القهوة قد تؤثر في الدماغ بعدة طرق، منها أنها تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، وتؤثر في النواقل العصبية في الدماغ، مثل الدوبامين والسيروتونين، وهي مواد تلعب دورا مهما في تنظيم المزاج، وتساعد على زيادة اليقظة والتركيز، مما قد يقلل من الشعور بالإجهاد.
وتعزى هذه الفوائد المحتملة إلى مركبات القهوة، بما في ذلك الكافيين ومضادات الأكسدة، التي قد تؤثر في كيمياء الدماغ وتعزز إفراز الدوبامين المرتبط بتحسين المزاج وتقليل التعب.
تحذيرات من الإفراط في تناول القهوة
ورغم النتائج الإيجابية، يؤكد الباحثون أن الدراسة ترصد علاقة ارتباط فقط، ولا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر في تقليل القلق أو الاكتئاب، مشددين على أهمية الاعتدال ومراعاة الفروق الفردية في الاستجابة للكافيين.
وفي المقابل، يحذر أطباء القلب من أن شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يوميا قد يكون له تأثيرات سلبية في صحة القلب، خاصة عند بعض الأشخاص أو في ظروف معينة.
الأضرار المحتملة عند الإفراط
وعند شرب كميات كبيرة من القهوة أو الكافيين، قد تحدث التأثيرات التالية: اضطرابات في ضربات القلب (عدم انتظامها)، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر النوبات القلبية، والقلق والتوتر، ومشاكل في النوم، كما أن مشروبات الطاقة التي تحتوي على كميات عالية من الكافيين قد تسبب مشاكل خطيرة في القلب حتى لدى الأشخاص الأصحاء.
