ميخائيل اندراوس
قال الخبير في الصناعات الغذائية المهندس باسل الريماوي، إن السبب الرئيسي في ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية العالمية، يعود لقلة الإنتاج بفعل الظروف الجوية المتغيرة، وأزمة كورونا السابقة وأيضا الحروب العالمية التي أثرت بشكل كبير على الإنتاج.
وأشار الريماوي لـ"صوت عمان" أن منتج الأرز هو أكثر منتج لوحظ ارتفاع أسعاره في السوق العالمي والمحلي، نظرا إلى ضعف عملية تصديره إلى دول العالم بسبب الظروف الزراعية المتغيرة وأيضا لأسباب سياسية أخرى.
وأضاف الريماوي: "هنالك العديد من الدول المنتجة للمواد الغذائية الرئيسية قد أمتنعت عن تصدير منتجاتها لكي تشبع احتياجاتها المحلية، مثل دولة الهند التي أوقفت عملية تصدير الأرز إلى باقي الدول العالمية".
ونوه الريماوي بأن درجة استهلاك المواطنين للمنتجات الأساسية قد قلت نسبتها نظراً لإستجابة المواطنين للحملات الحكومية التي تدعو إلى ترشيد الاستهلاك وأيضاً نسبة رمي الطعام في النفايات قد قلت بشكل ملحوظ.
وبين الريماوي أنه لا يمكن التوقع بارتفاع الأسعار في المستقبل، لأن عملية التوقع تعتمد على مراقبة التغيرات المناخية وأيضاً الأوضاع السياسية المتغيرة في دول العالم.
وأكد الريماوي بأن جلالة الملك، دعى إلى تعزيز الأمن الغذائي في الأردن من خلال دعم وتعزيز الإنتاج المحلي والاهتمام بعملية الزراعة سواء كانت نباتية أم حيوانية.
