ندى شحادة
بين مؤيد ومعارض، لمدى تفاعل الأكياس البلاستيكية عند وضع الخبز الساخن بها، يبقى الجدل قائما بين خبراء الصحة والمؤسسات المعنية.
من جهتها تؤكد أخصائية التغذية سناء قموة لـ" صوت عمان" أن وضغ الخبز الساخن في الأكياس البلاستيكية يؤثر على صحة الإنسان على المدى البعيد، وقد يصل إلى إصابته بالسرطان ، فالدراسات تثبت انتقال المواد الكيميائية المكونة من البلاستيك إلى المادة الغذائية، وخصوصاً الساخنة.
فيما ترد مؤسسة الغذاء والدواء على الأمر، بأن عملية استخدام العبوات والأكياس سواء كانت ورقية أو بلاستيكية، يتم بناء على أن هذه العبوات ذات صنف غذائي وحاصلة على شهادة اعتماد مواد ملامسة للغذاء صادرة عن المؤسسة العامة للغذاء والدواء.
وتؤكد على أن تلك العبوات أو الأكياس، يجب أن تحمل شعار صنف غذائي مع عدم استرجاعها (استخدام لمرة واحدة فقط)، فموضوع استخدام المواد الملامسة للغذاء بجميع أنواعها يتم ضمن معايير وضوابط صحية لهذه القائمة.
بدوره، أشار نقيب أصحاب المخابز، عبد الاله الحموي لـ"صوت عمان" أن تغليف الخبز بالأكياس البلاستيكية المستخدمة في المملكة، لا يشكل أي خطر أو حدوث تفاعل بين "الكيس" والمادة الغذائية.
يذكر أن سلطة العقبة، بدأت باستخدام الأكياس الورقية لتغليف الخبز في محافظة العقبة.
