يشهد سوق اللحوم في الاردن تغيرات ملحوظة خلال الفترة الحالية مع استمرار تاثير الاسواق العالمية على اسعار اللحوم المستوردة، وسط توقف استيراد اللحوم من رومانيا بسبب اوضاع صحية في بلد المنشا، والاتجاه نحو مصادر بديلة مثل اسبانيا واستراليا ودول افريقية لتامين احتياجات السوق المحلي.
وتشير المعطيات الى ان اسعار اللحوم المستوردة في الاردن تتاثر بشكل مباشر بكلف الاستيراد والشحن والانتاج عالميا، في وقت تعتمد فيه المملكة على الاستيراد لتغطية جزء كبير من الطلب المحلي، حيث تبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم نحو 38 الى 40 بالمئة، فيما يتم توفير نحو 60 بالمئة من الاحتياجات عبر الاسواق الخارجية.
وقال مساعد الامين العام لوزارة الزراعة للثروة الحيوانية الدكتور مصباح الطراونة، ان ارتفاع اسعار اللحوم لا يرتبط بالسوق المحلي فقط، وانما يرتبط بعوامل عالمية تشمل اسعار الانتاج وتكاليف النقل والتغيرات التي تشهدها الدول المصدرة.
اقرأ أيضا :
واوضح الطراونة ان ظهور الامراض في بعض الدول الموردة يعد من الاسباب التي تدفع الاردن الى وقف الاستيراد منها، مشيرا الى ان المملكة اوقفت استيراد اللحوم من رومانيا منذ نحو شهر ونصف، كاجراء احترازي للحفاظ على سلامة الغذاء.
توقف اللحوم الرومانية يفتح الباب امام مصادر جديدة
وبعد توقف الاستيراد من رومانيا، بدات الجهات المعنية بالبحث عن بدائل للحفاظ على استقرار السوق، حيث اكد رئيس جمعية مربي المواشي المهندس زعل الكواليت ان اسبانيا ستكون من ابرز الدول التي ستزود الاردن باللحوم خلال المرحلة المقبلة.
وبين الكواليت ان اللحوم الاسبانية ليست جديدة على السوق الاردني، حيث سبق استيرادها خلال فترات سابقة، مشيرا الى انها تتمتع بجودة جيدة وتنافس اللحوم الرومانية من حيث المواصفات.
واوضح ان شحنة جديدة من اللحوم الاسبانية من المتوقع وصولها الى المملكة خلال الفترة المقبلة، الامر الذي من شانه زيادة الخيارات المتاحة امام المستهلكين وتعزيز كميات اللحوم المعروضة في الاسواق.
كما يعتمد السوق الاردني على مصادر اخرى للحوم المستوردة، من بينها اللحوم الاسترالية وبعض الدول الافريقية، حيث تختلف الاسعار بحسب بلد المنشا، وجودة الذبيحة، وتكاليف النقل، وسعر الصرف، وحركة العرض والطلب العالمية.
وتؤكد مصادر في قطاع المواشي ان تنوع مصادر الاستيراد يساعد على منع حدوث نقص في الاسواق، خصوصا خلال الفترات التي يرتفع فيها الطلب على اللحوم، ويمنح المستوردين خيارات اوسع للحفاظ على تدفق الكميات.
الخروف البلدي يسجل انخفاضا ملحوظا مقارنة بالاشهر الماضية
وفيما يتعلق باسعار الخراف البلدية، سجل السوق المحلي تراجعا خلال الفترة الحالية، حيث تراوحت الاسعار بين 9 و10 دنانير للكيلوغرام، وهي مستويات تعتبر اقل بنحو 25 بالمئة مقارنة بالاشهر الماضية، وفق تقديرات عاملين في القطاع.
ويرجع هذا الانخفاض الى توفر كميات جيدة من الخراف البلدية، اضافة الى تحسن مستويات العرض في الاسواق، مع استمرار دخول كميات جديدة من اللحوم المستوردة وتنوع مصادر التوريد.
واشار الكواليت الى توفر اعداد مناسبة من الخراف البلدية حاليا، مؤكدا ان الكميات الموجودة تساعد في تلبية احتياجات المواطنين، وتساهم في الحفاظ على استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.
كما كشف عن توجه لاستيراد نحو 100 الف راس من الجدي السوري خلال المرحلة القادمة، بهدف زيادة المعروض وتعزيز التوازن بين العرض والطلب، خاصة مع استمرار حاجة السوق الى كميات اضافية من اللحوم.
وفي ظل استمرار المتغيرات العالمية، تواصل الجهات الرسمية متابعة اسعار اللحوم وحركة الاستيراد، وسط دعوات للتجار بتقليل هوامش الربح ومراعاة الظروف الاقتصادية للمواطنين، بما يساهم في تخفيف الاعباء عن الاسر الاردنية.
