عمّان - تعرف طلبة كلية العلاج الطبيعي، خلال مشاركتهم في محاضرة قدمتها خبيرة التغذية الأستاذة أمل جنادة، على تطور الاحتياجات الغذائية طوال فترة الحياة، مع مراعاة الاعتبارات الخاصة بالبالغين والمتقدمين في السن، فمع تقدم العمر، تحدث تغيرات فسيولوجية مختلفة، لتؤكد هذه العوامل أهمية التدخلات التغذوية المصممة خصيصًا لكبار السن.
وجاء في المحاضرة أن الصيام استحوذ على الاهتمام لفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك تنظيم التمثيل الغذائي، وآليات إصلاح الخلايا، في وقتٍ يجب على كبار السن أن يتوخوا الحذر، مع الأخذ في الاعتبار عدة عوامل منها: جداول الأدوية، والترطيب، والكفاية الغذائية خلال فترات التغذية.
وبيّنت أهمية استراتيجيات التغذية أثناء الصيام، والتي تبدأ بالدخول المتوازن من المغذيات الكبيرة وإعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالمغذيات لتلبية الاحتياجات الأساسية من المغذيات الدقيقة خلال فترات التغذية، والترطيب الذي يظهر من خلال المحافظة على تناول كمية كافية من السوائل لمنع الجفاف، وخاصة خلال فترات الصيام.
